في الرحلات السابقة ، عند السفر للخارج ، اخترت أنا وزوجي "البوفيه" لأننا في هذا النظام كنا على دراية بكل شيء ، وكان من الممكن تجنب الحوادث غير السارة بعد تناول بعض الأطعمة الغريبة غير العادية.
لكن من لا يريد التنوع؟ وقررنا هذا العام الذهاب إلى إيطاليا بدلاً من بلغاريا ، وبدلاً من البوفيه ، وقع اختيارنا على طعام HB
عندما رأيت الاختصار HB لأول مرة ، لم أستطع فهم معناه. تحت فك شفرة Bed & Breakfast ، لم يكن مناسبًا بأي شكل من الأشكال. اتضح أن طعام فندق HB هو الوجبتان المعتادتان في اليوم على شكل فطور وعشاء. مثل أي اختصار آخر ، يتم فك شفرة هذا المصطلح. النسخة الإنجليزية تبدو مثل "half board" (halfboard).
أنظمة الطعام الحديثة في الفنادق متنوعة تمامًا ، لكل ذوق وميزانية. كل نوع من هذه الخدمة له تعيينه الخاص. لكن دعنا نتحدث عن نوع HB.
التغذية HB لها نسختها الخاصة في شكل HB +. لا ينبغي أن تضللك الإضافة: فهي لا تعني وجبة إضافية على الإطلاق ، فقط المشروبات الكحولية مدرجة في القائمة ، كقاعدة عامة ، الإنتاج المحلي.
لذا أقمنا في فندق Naples Beach. هل لأنها كانت رحلتنا الأولى إلىنابولي ، سواء كان ذلك بسبب عدم ازدحام الشاطئ في شهر أبريل وكان الطقس رائعًا ، لكننا أحببنا كل شيء بدءًا من غرفتنا في الطابق التاسع. كان منظر الخليج من هنا رائعًا. اجتمع الناس هناك كل مساء للتفكير في غروب الشمس الرائع في نابولي. بالإضافة إلى الرمال الفضية الخفيفة ، المخملية ، شمس أبريل الباردة …
ولكن نظرًا لأن هدفي كان مشاركة انطباعات تذوق الطعام بالضبط ، فسأعود إلى طعام الفندق. اسمحوا لي أن أغفر لكوني تجاري. صف بإيجاز القائمة. في العشاء الأول ، جربنا الجمبري المقلي ، والذي لم يكن جديدًا. لكن إقرانهم بصلصة جوز الهند اللذيذة بنكهة التيكيلا بالليمون أعطى الطبق لمسة خاصة.
القائمة ، التي تشمل وجبات HB ، متنوعة للغاية. علاوة على ذلك: إذا أعجبك طبق معين ، يمكنك طلبه عبر الهاتف وحجزه. أحب زوجي دجاج بروشيتا: شرائح صدور الدجاج مع صلصة الطماطم على شرائح رقيقة من الخبز المحمص. بشكل عام ، الأعشاب والتوابل الرقيقة هي التي تضفي على الأطباق الإيطالية طعمًا خاصًا.
لم يكن الإفطار متنوعًا مثل قائمة الغداء. اعجبني الجمبري المشوي بالفلفل. لكنني فوجئت بشكل خاص بالطبق المميز من الشيف - كعكة السلطعون ، والتي تتكون من أنواع مختلفة من المأكولات البحرية. تكريما للمطعم ، تجدر الإشارة إلى أن أطباق السمك لا يتم تحضيرها من الأسماك المستوردة ، ولكن حصريا من تلك الموجودة هنا على الساحل. ومنتجات اللحوم الطازجةسلمت من المزارع القريبة.
موضوع خاص: النبيذ. الاختيار وفير. إذا طلبت أي طبقين رئيسيين ، فسيتم تقديم نبيذ مجاني لك. هذا عادة ما يكون شاردونيه وساوفيجنون وأنواع أخرى من النبيذ الجاف.
لذا إذا كنت ذاهبًا في رحلة ولا تعرف ما إذا كنت ستختار All Inclusive أو Bed & Breakfast أو HB ، فإن نصيحتي هي استخدام الخيار الأخير.
على الرغم من أنه ، بالطبع ، يحق للجميع التفضيلات الشخصية
