إذا كنت في قبرص المشمسة وتستمتع بنبيذ Commandaria المحلي ، فيجب أن تفكر: لماذا لا تقوم برحلة إلى مسقط رأس هذا المشروب؟ حسنًا ، إذا قمت بتحلية الشاي أو القهوة بسكر القصب البني الرائع ، فستزداد أسباب زيارة قلعة Kolossi بشكل مضاعف. ما هو الشيء المشترك بين حصن القرون الوسطى القاسية والنبيذ؟ يمكن الافتراض أن جنود الحامية كانوا يواسونهم ذات مرة أثناء خدمتهم الصعبة. ولكن ما علاقة القلعة بقصب السكر؟ سنكشف عن كل الأسرار إذا قمت بجولة افتراضية رائعة في Kolossi معنا. هذه القلعة تستحق الزيارة. وهي من أشهر مناطق الجذب السياحي في جزيرة قبرص.
أين يقع وكيف تصل إلى هناك
تقع هذه القلعة التي تعود للقرون الوسطى على الساحل الجنوبي. للوصول إلى Kolossi ، عليك أولاً القدوم إلى ليماسول. يقع هذا المنتجع على بعد عشرة كيلومترات شرق قلعة القرون الوسطى. الحافلات السياحية تغادر هنا.من العديد من المدن في قبرص. ولكن إذا كنت تسترخي في ليماسول ، فمن الأفضل لك القيام برحلة مستقلة إلى القلعة. ستأخذك حافلة المدينة رقم 17 مباشرة إلى سفح القلعة مقابل يورو ونصف فقط. بالنسبة لأصحاب السيارات ، سيكون من الجيد معرفة أن هناك مواقف مجانية للسيارات عند جدران القلعة. Kolossi هو متحف القلعة. يجب على الشخص البالغ دفع 2 يورو ونصف للدخول. المتحف مفتوح سبعة أيام في الأسبوع. ومع ذلك ، تختلف ساعات الزيارة حسب الموسم. يفتح المتحف دائمًا في الساعة الثامنة صباحًا. والقلعة تغلق أبوابها من تشرين الثاني (نوفمبر) إلى آذار (مارس) في الخامسة عصراً ، وفي غير موسمها عند السادسة مساءً ، وفي أشهر الصيف في السابعة والنصف.
تاريخ قلعة كولوسي
تم بناء القلعة من قبل ملك جزيرة قبرص ، هوغو الأول دي لوزينيان. حدث ذلك في بداية القرن الثالث عشر. ولكن بعد أقل من قرن من الزمان ، استحوذت وسام القديس يوحنا العظيم في القدس على القلعة وأسس مقامها هنا. اشتهر فرسان الرهبان ، الملقبون بـ "فرسان الإسبتارية" ، ليس فقط بتخليصهم من المسيحيين الأسرى من المسلمين. كما تجلى الخط الريادي المتأصل في النظام في قبرص. في ذلك الوقت ، كان السكر يُستخرج من قصب السكر فقط. لهذا كانت تستحق وزنها ذهباً. أحضر فرسان الإسبتارية قصبًا من إفريقيا ونثروا معهم على ضفاف نهر كوريس المحلي. بالإضافة إلى ذلك ، كانوا يشاركون في صناعة النبيذ. تحت أشعة الشمس الحارقة في قبرص ، تم تجفيف التوت إلى حالة الزبيب وبعد ذلك تمت معالجته فقط. هكذا ولدت نبيذ كومانداريا الشهير. في القرن الرابع عشر ، كانت قلعة Kolossi تنتمي إلى جماعة فرسان الهيكل الأقل قوة. ولكن عندما يكون هؤلاءسقط الرهبان من الحظوة ، وعادوا مرة أخرى إلى حيازة فرسان الإسبتارية.
قلعة كلوسي: الوصف
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن هذه القلعة التي تعود للقرون الوسطى لا تتناسب تمامًا مع المشهد الجنوبي الهادئ لقبرص. هناك شيء هاملت في هذه القلعة. يبدو كما لو أن الساحر نقل البرج القاتم من المملكة الدنماركية إلى الشاطئ المشمس. لكن القلعة لم تُبنى من أجل الجمال ، وكان الشيء الرئيسي للمهندسين المعماريين ليس تصميم المناظر الطبيعية ، ولكن الدفاع عن القلعة. القلعة بالشكل الذي نلاحظه اليوم أقيمت في عام 1454 من قبل قائد يحمل لقب غريب بعض الشيء - لويس دي ماجناك. لم يدخر أي نفقات لإعادة بناء القلعة وفقًا لأحدث عمليات تشييد التحصينات في تلك الحقبة. كان مركز القلعة عبارة عن برج دونجون يبلغ ارتفاعه 22 مترًا. في المخطط ، إنه مربع. يتكون الدونجون من ثلاثة طوابق ، وكان مدخل هذا المبنى في الطابق الثاني. كانت القلعة محصنة بأسوار دفاعية لا تزال بقاياها مرئية.
محيط قلعة Kolossi
لا تتعجل للدخول إلى الداخل. أولاً ، تجول حول القلعة. سميت قلعة Kolossi التي تعود للقرون الوسطى على اسم أقرب قرية. إنه يستحق الزيارة والاستمتاع بكنيسة القديس أوستاثيوس. تم بنائه في القرن الثاني عشر وتم تجديده في القرن الخامس عشر. داخل الغرفة المكونة من ثلاثة صحون ، تم الحفاظ على اللوحات الجدارية من القرن الخامس عشر. كانت كل الأرض المحيطة بالقلعة ملكًا لفرسان الإسبتارية. في الأراضي الزراعية الشاسعة ، فرسان الراهبنمت العنب وقصب السكر. حتى الآن ، يمكن رؤية أنقاض المصنع وبقايا القناة بالقرب من جدران القلعة. في هذا المكان ، تمت معالجة القصب وتحويله إلى سكر. في منتصف القرن الخامس عشر ، اندلع نزاع على الملكية بين فرسان الإسبتارية وجمهورية البندقية ، التي كانت تمتلك حقوق نهر كوريس. لم يكن الحكم في صالح الرهبان. وبسبب حرمانها من الري ذبلت مزارع قصب السكر. الآن تنمو بساتين الحمضيات في مكانها. ولا يزال إنتاج نبيذ كاممانداريا
قلعة كلوسي: الرحلات والمعارض
للاستمتاع بزيارة القلعة ، يجب أن تعرف أساسيات فن التحصين في العصور الوسطى. أو انضم إلى جولة. سوف يلفت الدليل انتباهك إلى تلك الأشياء الصغيرة التي قد لا تلاحظها أنت بنفسك. على سبيل المثال ، على سلم حلزوني ضيق. يدور عكس اتجاه عقارب الساعة. تم ذلك بطريقة أن المدافع عن القلعة ، وهو يرتفع ، ويقف على الجزء العريض من الدرجة ولديه مساحة خالية للعمل بيده اليمنى ، بينما يقف الضيف غير المدعو على شريط ضيق وكانت حركات سيفه مقيد بالجدار. أيضًا ، سوف ينتبه الدليل إلى الشعارات الشعارية لقادة القلعة - لوزينيان ، جينا دي إراستيك ، جاك دي ميلي ، لويس دي مانياك.
جولة زنزانة ذاتية التوجيه
ما الذي يجب أن نراه بالتأكيد إذا قمنا بزيارة قلعة Kolossi بدون مرشد؟ ذات مرة ، لا يمكن الوصول إلى الدونجون إلا عن طريق جسر معلق يؤدي مباشرة إلى الطابق الثاني من البرج. الآن تم تدمير آلية الرفع ، لا توجد سلاسل حديدية. جسر فيبقي إعادة بناء القلعة وتحويلها إلى متحف ملقى على الأرض. لهذا نبدأ رحلتنا من أقبية القلعة. كانت هناك مستودعات وترسانة وآبار. تم قطع الأخير في الصخر على عمق أكثر من عشرة أمتار. في الطابق الثاني كان هناك مطبخ مع مدفأة ضخمة وقاعة طعام. تم الحفاظ على لوحة جدارية جميلة تصور كالفاريا في هذه الغرفة. في الطابق الثالث كانت غرف قائد الكتيبة. وعلى السطح لا تزال منصة حراسة تعلوها حافة فوق مدخل القلعة. من هذه الشرفة التي بها تشققات في الأرضية ، سكب القطران الساخن وزيت الزيتون الساخن على محاصري القلعة.
النبيذ كومانداريا
قلعة Kolossi هي موطن أشهر ماركة كحولية في قبرص. حتى الآن ، تعتبر زجاجة Commandaria أفضل تذكار للجزيرة. يجب أن يقال أن الفرسان استخدموا أصناف التوت المحلية المتاحة بالفعل للنبيذ - الأبيض "Xynisteri" و "Mavro" الأحمر. لكن سر نجاح النبيذ لا يكمن في الخلطة ، بل في الوصفة. تركت عناقيد النضج المقطوعة لتجف في الشمس لمدة عشرة أيام. ثم استراح خمسة آخرون في الظل. ثم ذهب التوت تحت الصحافة. يجب تخميره في أحواض لمدة ثمانية أيام أخرى. بعد ذلك ، تم ختم المشروب في براميل معالجة بالدخان. نتيجة لهذه العملية التكنولوجية ، اكتسب النبيذ حلاوة طبيعية. لكن كومانداريا ليست شرابًا سكريًا بأي حال من الأحوال. قوة هذا المشروب 15 درجة. طعمها نكهة "سموكي".
تعليقات
Kolossi Castle (قبرص) هي واحدة من مناطق الجذب الرئيسية في الجزيرة. لهذاينصح جميع المسافرين بزيارتها. إذا كنت شخصًا عاديًا في تاريخ العصور الوسطى والتحصينات ، فمن الأفضل أن تأتي إلى Kolossi بجولة بصحبة مرشد. قد لا تترك القلعة والدونجون الانطباع المناسب على الأشخاص غير المستنيرين. هناك لن ترى أثاثًا على الطراز الإمبراطوري ومومياوات و "معجزات" أخرى يحبها الجمهور كثيرًا.
