ظهر مكان سحري في عاصمة بلادنا قبل بضع سنوات - متحف الكاكاو والشوكولاتة. إنه يلبي المعايير الحديثة ، والجمهور المستهدف الرئيسي هو الأطفال. المتحف مزود بعناصر تفاعلية ومؤثرات صوتية وشاشات ثلاثية الأبعاد مما يجعل زيارته تجربة مثيرة. سنتحدث بمزيد من التفصيل عن المتحف وجميع الابتكارات التقنية في هذا المقال.
الموقع الجغرافي
يقع متحفMishka Cocoa and Chocolate في حي Krasnoselsky في موسكو ، ويقع في شارع Malaya Krasnoselskaya ، 7.
كيف تصل إلى هناك؟
محطة مترو Krasnoselskaya على مسافة قريبة من المتحف. كما يوجد بالجوار محطة نقل بري تسمى "المصنع الذي يحمل اسم باباييف". خطوط الحافلات رقم 122 و 387 وكذلك سيارات الأجرة ذات المسار الثابت تغادر منها. لأصحاب المركبات الخاصة بالقرب من المتحفيتم توفير أماكن لوقوف السيارات.
إذا قمت بشراء رحلة لأطفال المدارس ، فإن المنظمين يوفرون النقل من المؤسسة التعليمية إلى المتحف والعودة. كل هذا مشمول في شراء تذاكر الرحلة
تاريخ الخلق
يعود الفضل في إنشاء متحف Mishka للشوكولاتة والكاكاو إلى الاندماج في ملكية عمالقة صناعة الشوكولاتة مثل مصنع Krasny Oktyabr للحلويات وشركة Babaevsky Confectionery Concern OJSC. تتمتع كلتا المؤسستين بتاريخ ثري يعود إلى أكثر من مائة عام.
تم تعيينKuznetsova N. V. ، مستشار المدير العام لشركة United Confectioners LLC ، رئيسًا لمشروع المتحف ، وتم تعيين Reiner A. G. الجزء الفني من العمل في معارض متحف الشوكولاتة والكاكاو
لإنشاء متحف ، تم التخطيط لاستخدام أحدث التقنيات. بالإضافة إلى ذلك ، كان من الضروري نقل حياة وعادات العصور ، والجمع بين أغنى تاريخ للمشروعين في مكان واحد. نتيجة لذلك ، في متحف تاريخ الشوكولاتة والكاكاو في Krasnoselskaya ، جنبًا إلى جنب مع أدوات الوسائط المتعددة ، يتم الحفاظ على المكون التاريخي نوعياً ، مما يدهش خيال الزوار ويساعد على العثور على أنفسهم في قلب أحداث الماضي البعيد
رحلة في تاريخ أصل مشروب الشوكولاتة
تعيد القاعة الأولى لمتحف الشوكولاتة والكاكاو في Krasnoselskaya الزوار إلى الأحداث التي حدثت منذ أكثر من ثلاثة آلاف عام ، إلى حياة قبيلة المايا. كانوا يسكنون منطقة أمريكا الوسطى. إنهم الهنودكانت هذه الحضارة المتطورة للغاية أول من استخدم ثمار شجرة الشوكولاتة. اكتشفوا الخصائص المقوية للشراب ، ولم يُسمح باستخدامه إلا لزعيم القبيلة وأقوى المحاربين.
عند مدخل قاعة المتحف ، يتم استقبال الزوار بتماثيل شمعية لهنود المايا. هناك أيضًا شجرة شوكولاتة حقيقية مع حبوب الكاكاو. يحذر الدليل من أن جمع هذه الفاكهة يتم يدويًا فقط. خلال الجولة ، يُسمح للزوار بالجلوس على نسخة صغيرة من الهرم الذي بناه القدماء والنظر في كتاب تفاعلي ضخم.
كيف وصلت الشوكولاتة إلى أوروبا
كان كريستوفر كولومبوس أول أوروبي يجلب ثمار شجرة الشوكولاتة إلى أوروبا. ومع ذلك ، فإن هذا الاكتشاف لم يثر أي إحساس ، إلى جانب ذلك ، لم يكن الملاح الشهير متحمسًا لمشروب الهنود.
في بداية القرن السادس عشر ، غزا الفاتح الإسباني فرناندو كورتيس الحضارة القديمة للهنود. كان هو الذي أحضر حبوب الكاكاو إلى الملك الإسباني وعلم كيفية صنع مشروب. تجدر الإشارة إلى أن الإسبان قد غيروا بشكل كبير تقنية صنع مشروب الشوكولاتة. بدأوا في تقديمها ساخنة وإضافة السكر والبهارات. لم تكن مشاركة وصفة طعام شهي سرعان ما أصبحت شائعة شيئًا أراده الإسبان لعقود قادمة.
القاعة الثانية بالمتحف مخصصة للفعاليات المذكورة أعلاه. هناك توجد سفينة ضخمة تنقل ثمار شجرة الشوكولاتة من أمريكا إلى أوروبا. يُسمح لجميع زوار متحف الكاكاو والشوكولاتة بذلكيصعد على متن. تم تجهيز السفينة بتأثيرات وسائط متعددة ، مثل صوت البحر في الخارج ، والسماء المرصعة بالنجوم ، والتي يمكن رؤيتها من خلال الفتحات ، ومسار القمر.
تطوير صناعة الشوكولاتة في روسيا
القاعة الثالثة لمتحف تاريخ الشوكولاتة والكاكاو "ميشكا" تحكي عن تطور صناعة الشوكولاتة في روسيا القيصرية. في ذلك الوقت ، كان هناك مصنعان للشوكولاتة معروفان على نطاق واسع. ينتمي أحدهما إلى فرديناند إينيم ، والآخر إلى أليكسي إيفانوفيتش أبريكوسوف. من هم هؤلاء الناس وما النجاح الذي حققه كل منهم؟
جاء فرديناند إينيم إلى موسكو من ألمانيا بنية راسخة لتطوير أعماله الخاصة. لتجميع رأس المال ، كان يعمل لبعض الوقت في إنتاج السكر المنشور ، ثم طلب محركًا بخاريًا حديثًا من أوروبا وبدأ في بناء مصنع. في بداية القرن العشرين ، تم تغيير اسم مصنع Einem إلى Red October.
أليكسي إيفانوفيتش أبريكوسوف رجل أعمال روسي أسس مصنعًا لإنتاج الشوكولاتة والبسكويت والبسكويت والكراميل. كان Abrikosov A. I. شخصًا غير عادي. كان هو وزوجته ، أغريبينا ألكساندروفنا ، لديه اثنان وعشرون طفلاً. غالبًا ما كان يسعد الأصدقاء والعائلة بالحلويات اللذيذة وغير العادية. في الوقت الحاضر ، يحمل مصنع أليكسي إيفانوفيتش اسم القلق "بابيفسكي".
في المتحف في العمل ، يمكنك رؤية تمثال الشمع بالحجم الطبيعي لفرديناند أينيم. كما تم الحفاظ على آلة الشوكولاتة ، والتي قدمت قطعة من الأطعمة الشهية مقابل رسوم رمزية.ومن المثير للاهتمام أن الإعلان الأول لمصنع أينيم ظهر على متن منطاد. علاوة على ذلك ، سيتمكن الزوار من مشاهدة قصر Alexei Ivanovich Abrikosov من خلال شاشة تفاعلية لتقدير ثراء وأناقة الموقف.
العرض المثير التالي هو عرض من حياة ذلك الوقت ، وهو متجر شوكولاتة صغير. علاوة على ذلك ، خلال الجولة ، سيتمكن الزوار من تتبع تاريخ تطور صناعة الشوكولاتة حتى يومنا هذا. تتميز الأكشاك بمجموعة متنوعة من الكتيبات الترويجية وأغلفة الشوكولاتة واللوحات والملصقات والمزيد.
أسرار صنع الشوكولاتة
يقع متحف الكاكاو والشوكولاته على أراضي مؤسسة صناعة الحلويات العاملة. لذلك ، بعد التعرف على تاريخ الشوكولاتة ، الزوار مدعوون لمراقبة عملية إنتاجها. وتجدر الإشارة إلى أن الورشة مجهزة بأحدث الأجهزة. آلة تغليف الحلويات تستحق عناية خاصة. سرعة ودقة استلام المنتج تترك انطباعًا دائمًا.
في محل الشوكولاتة يُسمح بتذوق الشوكولاتة في جميع مراحل الإنتاج ، لكن يُمنع اصطحاب الحلويات معك. سيخبرك الدليل عن أنواع الشوكولاتة ، وكيف تختلف عن بعضها البعض ، وضرورة تجفيف حبوب الكاكاو في الشمس قبل طحنها. سيعلمك أيضًا كيفية اختيار منتج عالي الجودة على أرفف المتاجر. للقيام بذلك ، ما عليك سوى قراءة المعلومات الموجودة على الملصقات بعناية.
يستضيف المتحف ورش عمل صغيرة حيث يمكن للزواراصنع حلوياتك بنفسك من الشوكولاتة وورق الوافل والمكسرات.
متحف تاريخ التعليقات الشوكولاتة والكاكاو
منذ الافتتاح ، أصبح المتحف مشهورًا بين السكان المحليين وضيوف المدينة. بذل المنظمون قصارى جهدهم لجعل هذا المكان جذابًا للزوار. المتحف متعدد الوسائط ، المعلومات تقدم بسهولة ، وتذوق الحلويات لن يترك أي شخص غير مبال.
العديد من التعليقات الحماسية من الزوار من مختلف الأعمار تؤكد فقط النجاح الواضح للمشروع. تم إيلاء اهتمام خاص لمعارض المتحف مثل السفينة التي تم تسليم الشوكولاتة على متنها إلى أوروبا ، وقصر رجل الأعمال أ. آي. أبريكوسوف.
جولات
في الوقت الحالي ، يزداد الطلب على متحف الشوكولاتة والكاكاو ، لذلك تحتاج إلى التسجيل مسبقًا لزيارته. الجمهور المستهدف الرئيسي للمتحف هم الأطفال من سن ست سنوات. على الرغم من أن البالغين سيكونون أيضًا مهتمين جدًا.
تختلف الرحلات في البرامج التي يمكن عرضها على موقع المتحف. هناك يمكنك اختيار الشخص الذي يناسبك. ومن الجدير بالذكر أن إحدى الجولات المقترحة يقودها الروبوت المؤذ "Alenka".
من خلال زيارة هذا المكان الرائع ، ستتعلم الكثير عن الشوكولاتة ، وستحصل على الكثير من الانطباعات وتتذوق أشهى مصانع الشوكولاتة الأكثر شهرة في بلدنا.
