BB food وتصنيفها

2024 مؤلف: Harold Hamphrey | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:07

الطعام هو جزء مهم من الإجازة ، لذا تحقق من عروض وإمكانيات الفندق الذي اخترته قبل رحلتك. وجبة BB (bed @ breakfast) تعني أنك ستحصل على وجبة الإفطار مع المشروبات غير الكحولية فقط. يتم تقديم هذا النوع من الطعام دائمًا أثناء رحلات العمل أو الرحلات الاستكشافية. ولكن يمكنك اختيار وجبات BB في الفنادق الأخرى ، باستثناء تلك التي تعمل على مبدأ "شامل كليًا". هذا الاختيار له ما يبرره تمامًا في تلك المناطق التي يتم فيها تطوير أعمال المطاعم أو في تلك المناطق التي يكون فيها الغداء والعشاء خارج الفندق أرخص بكثير.

تقدم الفنادق أنواعًا مختلفة من وجبات الإفطار ، وتختلف في اختيار الأطعمة والمشروبات. يعتمد ذلك على الدولة ، تصنيف النجوم للفندق ، وما إذا كان ينتمي إلى فندق BB أو فئة أخرى.

إفطار كونتيننتال نشأ في أوروبا ودول البحر الأبيض المتوسط. الآن يتم قبوله أيضًا في الفنادق التي تعد جزءًا من الشبكة الدولية ، بغض النظر عن المنطقة. عادة ما يكون هذا النوع من الإفطار خفيفًا ومتواضعًا. يحتوي بالضرورة على مشروب ساخن (شاي ، قهوة) ، معجنات طازجة ، زبدة ، مربى ، كورن فليكس. تفضل بعض الفنادق وجبة إفطار كونتيننتال موسعة تشمل البيض والنقانق والجبن.

إذا كان طعام BB في منزلكيقدم الفندق فطورًا إنكليزيًا ، مما يعني أنه لن يكون متنوعًا للغاية ، لكنه ذو سعرات حرارية عالية. وهي تشمل المنتجات ، التي تم الحفاظ على نطاقها بدقة لعدة قرون. تقليديا ، يتكون هذا الإفطار من النقانق المقلية ولحم الخنزير المقدد والفطر والطماطم الطازجة أو المعلبة والبيض المخفوق والفاصوليا البيضاء في الطماطم والخبز المحمص بالزبدة. يجب تكديس جميع المنتجات على لوح واحد بترتيب معين. كما يتم تقديم القهوة والشاي بالحليب وعصير البرتقال.

يعتمد طعام الإفطار الأمريكيBB على براعم التذوق الأمريكية. الأطباق المعروضة وفيرة وبسيطة. كقاعدة عامة ، هذه عبارة عن بيض مخفوق ، بطاطس مقلية محلية الصنع أو كرات بطاطس ، فطائر ، بسكويتات الوفل في شراب ، حبوب جافة ، مافن وخبز محمص. الأطباق الرئيسية تكملها الخضار والفواكه. مطلوب عصير برتقال وقهوة كمشروبات

الآن أكثر أنواع الإفطار شيوعًا هو "البوفيه" ، حيث يجمع المصطافون أنفسهم الطعام من التشكيلة المقترحة. في الفنادق من مختلف الفئات ، يختلف اختيار الأطعمة والمشروبات اختلافًا جذريًا.

تقدم بعض الفنادق بوفيهات اختيارية للإفطار المتأخر. الوجبات الخفيفة تقدم مع المقبلات الباردة والحلويات والمعجنات والمشروبات الساخنة والباردة

معظم الفنادق الراقية لا تلتزم بنوع معين من الإفطار وتفاجئ بقائمة غنية ومتنوعة. هذا ينطبق بشكل خاص على بلدان جنوب شرق آسيا والدول الجزرية الصغيرة. تتميز وجبات الإفطار التي يتم تناولها في فنادقهم بتشكيلة ضخمة من الأطباق ،بما في ذلك سلطات الخضار والفواكه والحساء والعديد من أنواع الجبن ولحم الخنزير وأطباق اللحوم الساخنة والأسماك والأطباق الجانبية لهم. بالإضافة إلى ذلك ، توجد دائمًا الفواكه الموسمية والعصائر الطازجة. الغالبية العظمى من المصطافين في هذه البلدان يختارون BB food ، حيث تضم منطقة المنتجع عددًا كبيرًا من المطاعم ذات المأكولات الممتازة والأسعار المنخفضة بشكل لا يصدق.