السوق المركزي في بودابست: الوصف والتاريخ والحقائق المثيرة والاستعراضات

2024 مؤلف: Harold Hamphrey | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:07

سوق بودابست المركزي هو واحد من 5 أسواق مغطاة في المدينة تم إنشاؤها في القرن التاسع عشر. من بين هؤلاء ، يعتبر الأكثر ملونًا وله حجم أكبر. السياح يحبون هذا المكان. المكان صاخب هنا ، وهناك العديد من الألوان الزاهية ، ورائحة التوابل اللطيفة ، ومجموعة كبيرة من السلع. تشعر على الفور كيف تعيش المجر.

التاريخ

يخبر كل دليل تقريبًا الزائر عن السوق المركزي في بودابست. يبدأ تاريخها بعد تشكيل المدينة ، عندما كانت هناك حاجة لتزويد الناس بالطعام. تم إنشاء البازار من أجل تبسيط التجارة. تقام الجولات بانتظام هنا اليوم.

نادرًا ما يتمكن الزوار من نطق اسم بازار Központi Vásárcsarnok بشكل صحيح في المرة الأولى ، مع مراعاة جميع التفاصيل الدقيقة للنطق المجري.

في الساحة. Fövam (الملح سابقًا) ، حيث يقع هذا المجمع الشاسع ، تأتي بمفردها أو مع مرشد. في السابق ، كانت هناك مستودعات للملح في هذه المنطقة. كانت هناك أيضًا مبانٍ لتخزين التبغ ، والتي تم تفكيكها عندما سقطت في حالة سيئة.

اليوم تسمى الساحة ساحة الجمارك. في عام 1870 تم بناء مبنى تعمل فيه الجمارك.كانت تقع على جانب الآفات من نهر الدانوب.

كان بالقرب من جسر الحرية. الآن أصبح هذا المبنى مبنى جامعة الاقتصاد.

تم تصميم الجناح الذي ظهر في ذلك الوقت على الطراز الباريسي. منشئ المشروع هو S. Petz. بدأ البناء في عام 1894. كان من المقرر الافتتاح في عام 1896. عندما تم الانتهاء من العمل ، حدثت مصيبة - حريق دمر السقف إلى نصفين.

خلال العام ، تم إصلاح السوق المركزي في بودابست ، وتم الانتهاء من التفاصيل الأخيرة. تم افتتاح المبنى المبني من الطوب الأحمر في 15 مارس 1897. احتلت ، المزينة بزخارف جميلة ، كتلة كاملة. تم وضع الأبراج في الزوايا. تم صنع بلاط بألوان مختلفة في الأفران في مصنع Folnai. كل من يريد الوصول إليه. تضرر مبنى السوق بشكل كبير خلال الأعمال العدائية التي حدثت في القرن العشرين ، ولم ينجح لبعض الوقت على الإطلاق.

حقائق مثيرة للاهتمام

تمت استعادة عملها في التسعينيات من القرن الماضي ، بعد الترميم. هناك عدة عوامل يمكن أن تجذب السائحين لهذا المكان:

• النمط المعماري لبناء السوق لا يقل إثارة للإعجاب من وفرة المنتجات المباعة فيه. السقف منحني. اللوحات الملونة مبهرة. سلالم مخرمة تذهب إلى ارتفاعات كبيرة.
• تاريخ آخر إعادة إعمار - 1994. في عام 1999 ، حصل المبنى على جائزة FIABCI Prix d'Excellence ، وهي الأكثر تكريمًا بين الجوائز المعمارية.
• من المثير للاهتمام أنه في العامية لسكان بودابست هناك تعبير "إنه يقف مثل سوق الحديد الزهر." خطابتدور حول التكلفة العالية لبناء مبنى بسبب الحريق. لذلك جاء المبلغ النهائي أكثر بكثير مما كان مخططا.

هذا أمر لا بد منه عند زيارة بودابست. بدأ السائحون في زيارة السوق المركزي كواحد من أكثر معالمه التي لا تنسى. بعد التجديد ، أضاءت كل الفخامة في نورها السابق.

وصف المستوى الأول

الآن هناك ثلاثة مستويات هنا. في الطابق الأرضي يبيعون اللحوم والنقانق. الاختيار مثير للإعجاب حقًا: عدة عشرات من أنواع السلامي ، النقانق الفيينية ، لحم الخنزير ، لحم الضأن ، النقانق ، بات ، فوا ، قادرة على التنافس مع أعمال متخصصي الطهي الفرنسي.

عند الدخول ، يلاحظ الزائرون رائحة شهية تدعوهم للدخول وإلقاء نظرة فاحصة على كل شيء. يكاد يكون من المستحيل أن نغادر هنا خالي الوفاض. السوق المركزي (بودابست) هو أيضًا مكان لبيع منتجات الألبان النشطة. تستطيع أن ترى جبال كاملة من الجبن. الأكشاك المجاورة مع المعجنات الريفية ، لاغوس. الخضار والفواكه طازجة باستمرار. الأسعار مغرية. بالمقارنة مع الأسواق الأخرى في أوروبا ، فهي أقل بكثير

تعليقات

يقول السائحون الذين كانوا هنا أن هناك دائمًا الكثير من الناس هنا يشترون البقالة المنزلية ، ويستكشفون صفوف اللحوم والخضروات. يسعد الزوار بمركز التسوق المركزي المزين بعصي السلامي ، مثل ألعاب رأس السنة. هذا هو المكان الذي يدخل فيه الأجانب ويغادرون السوق.

نقانق ، فلفل احمر مجففة ، فواكهالفودكا ، بلسم ماركة Zwack Unicumc. نتيجة لمثل هذا التسوق ، عادة ما يحصل المتسوقون على عشاء جيد بعد يوم طويل مليء بجولات المشي الممتعة والمرهقة في المدينة.

يشتري الكثير من الناس النقانق الشهية ، والتي يعتبر العفن فيها ميزة أكثر من كونها عيبًا. يتم إنتاج هذه المنتجات من قبل مصانع Peak. منتجات هيرز لها رائحة تشبه دخان العرعر. تتمايل ستائر منتجات اللحوم فعليًا على العدادات. علاوة على ذلك ، ليس بشكل عشوائي ، ولكن يتم توزيعه بالألوان من النقانق الفيينية إلى النقانق الوردية من Debrecen ، المصنوعة من لحم الخنزير المفروم ناعماً في جلد أمعاء الأغنام. يطلقون مثل هذا العطر القوي الذي يمكن أن ينتقل إلى مشتريات أخرى في الحقيبة.

ومع ذلك ، على الرغم من هذه المخاطر ، يوصى بشدة بتجربتها. يدعي الأشخاص الذين استفادوا من هذه الفرصة أنه من الجيد بشكل خاص تقديم مثل هذا الطبق مع النبيذ المجري. عند دخول الحجرة اليسرى ، يرى الناس كمامات وأجزاء مختلفة من الجثث. المشهد ليس لضعاف القلوب.

قسم الألبان

بعد تجاوز بائعي المشروبات الكحولية ، تجد نفسك في قسم الألبان ، حيث يكون الجو أكثر هدوءًا بالفعل. للبيع حليب يحلب في صباح نفس اليوم. يمكنك أن تأتي بعلبة ، وسيقوم البائع بملئها بمغرفة.

الكثير من الجبن يجعل الجبال تبدو مثل الطوب أو أكياس الأسمنت المخزنة في منطقة تخزين ، مما يسعد الأشخاص الذين لم يروا مثل هذا المنظر من قبل. يحب السياح تجربة اللاجوس المخبوز بالزيت ، وهو أحد الأطباق المجرية المفضلة. في فصل الشتاء البارد ، وهو نموذجي لهذه الحالة ، ترتفع درجة حرارة هذا الطعام ويجلب الشعور بالراحة. في الجرار الكبيرة يبيعون الفطائر - وهي مادة دسمة مع خطوط دهنية. سيتم تخزينها لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.

المستوى الأدنى

تنازليًا إلى المستوى الأدنى ، يدخل الناس السوبر ماركت. وفقًا لقصص السياح ، لا تختلف بشكل خاص عن تلك الموجودة في كل شارع تقريبًا. الأكثر إثارة للاهتمام هو العداد القريب مع التوابل. يسمونه "متجر المستعمرات".

عند الاقتراب منه يمسك الناس برائحة البهارات والأعشاب بحاسة الشم. الزعفران ، والأعشاب التايلاندية ، والقهوة السومطرية ، والزيرا ، والبرباريس ، والسماق تغري برائحتها. يمكن للبائعين هنا التنافس مع بائعي سوق إسطنبول.

الجرار والقوارير المبالغ فيها تبدو جميلة بشكل خاص. يبدو كما لو كان في صيدلية من العصور الوسطى. يُباع زيت إكليل الجبل بسعر رخيص ، ويستخدمه المجريون كإكسير. السلطات محنك بهذه المادة الخضراء. التالي هو المخبز. يحب زوار المدينة تجربة الخبز الفرنسي اللذيذ والقرفة واليانسون.

ممتاز لتقوية منتجات القوة هذه بعد المشي أو شرب القهوة أو الشاي أو العصير. الكعك هنا هو الأفضل في بودابست.

السوق المركزي - مكان يمكنك التسوق فيه باستخدام جامعي الفطر. هناك تلال ترابية وأحواض مائية. هنا ، لا يتم بيع الفطر فحسب ، بل يُزرع أيضًا بشكل مباشر. يمكنك أن ترى كيف تنمو مستعمرة كاملة من الفطر أو الفطر. إذا تم قطع ساق الفطر في خطوط العرض الخاصة بنا بسكين ، فيتم سحبها من الأرض في المجر. ثم يتم وضعها في قبو بدرجة حرارة منخفضة.أو حوض مائي حيث يتم تخزينه لمدة ثلاثة أيام دون اسوداد. في هذا الجزء من البازار ، تفوح رائحة الرطوبة ، وهو أمر غير مألوف بالنسبة لمعظم الناس. وتجدر الإشارة إلى أن هناك خطر التعثر في الكمأة المزيفة ، لذلك من الأفضل عدم تناولها هنا.

المستوى الأعلى

في المعرض العلوي توجد مؤسسات لتقديم الطعام ومتاجر بها هدايا تذكارية. بيع الحرف اليدوية الخاصة بالمؤلف والأزياء الوطنية والمناشف المنسوجة ومفارش المائدة والدمى المصنوعة يدوياً.

وفقًا للأشخاص الذين تواجدوا هنا ، كل هذه المنتجات تكلف الكثير ، لكنها تجلب متعة كبيرة للمالكين أو أولئك الذين مروا للتو وقرروا التوقف والنظر. هناك دائمًا الكثير من الناس في المطاعم والمقاهي ، على الرغم من التكلفة المرتفعة نسبيًا للأطباق.

جولاش ، فطيرة الجبن والكرز والنقانق والقهوة تحظى بشعبية. السوق المركزي في بودابست مجمع تسوق ضخم. المشي على طوله ، شريرا ، ستجوع.

العنوان وساعات العمل

ليس فقط السوق المركزي في بودابست مثيرًا للاهتمام ، ولكن أيضًا على ضفة النهر الخلاب. من الممتع ركوب قارب المتعة. لكن عليك أولاً الوصول إلى هنا

بمجرد الوصول إلى مدينة غير مألوفة ، ليس من السهل أن تجد طريقك بدون دليل وحافلة لمشاهدة معالم المدينة. كيف يمكن للسائح الوصول إلى السوق المركزي (بودابست)؟ عنوان البازار: Budapest، Vámház krt. 1-3 ، 1093. جسر الحرية القريب ، الذي تم بناؤه فوق نهر الدانوب ، سيكون بمثابة معلم بارز.

من المواصلات العامةتناسب الحافلات 15 والترام 2 و 2 أ و 47 و 49. استخدم أيضًا خط المترو الأزرق للوصول إلى السوق المركزي (بودابست). تختلف ساعات العمل في أيام الأسبوع المختلفة: الاثنين - 6: 00-17: 00 ، الثلاثاء إلى الجمعة - 6: 00-18: 00 ، السبت - 6: 00-15: 00. السوق مغلق يوم الاحد

انطباعات سياحية عن السوق

من أجل الاستمتاع بالهندسة المعمارية والحجم الرائع للمبنى ، غالبًا ما يأتي السياح إلى السوق المركزي في بودابست. تشير المراجعات إلى أن الناس يحصلون على متعة ثلاثية: تعرف على أسلوب المبنى ، واحصل على فرصة لشراء المنتجات الأصلية والتوابل ، وأيضًا تناول الطعام اللذيذ.

هذا مكان يستمتع فيه الناس بالمشي في أي طقس ، لأن هناك سقفًا فوق رؤوسهم. أعجب ضيوف المدينة بحجم المنشأة

ثلاثة طوابق من المبنى لا تتوقف أبدًا عن الإعجاب والبهجة مع مجموعة المنتجات. يبدو الأمر وكأن التداول يُعامل على أنه فن وليس مجرد عمل تجاري.

بعد التواجد هنا ، ينظر الناس إلى التسوق على أنه مغامرة شيقة وليست حاجة ملحة. إذا كان الشخص قبل ذلك مترددًا في الذهاب إلى السوق لبضعة كيلوغرامات من البطاطس ، فعندئذٍ يذهب كأنه إلى متحف أو إلى معرض مشرق.

المجر ، بودابست ، السوق المركزي مكان رائع لكل من السائح الفضولي وسكان المدينة العملي والمقتصد.